クリスマスや年末年始のワインのご用意はオ・ヌワージュにお任せください。華やかなホリデーシーズンをいっそう楽しくするワインをご用意しています。
今回はお勧めのワイン23本を選んでみました。きっとご満足いただけるはずです。
お買求めはこのページでご注文いただき宅配（有料）を利用するか、直接ご来店いただいてお買い求めいただくか選択できます。ご来店の場合はキャッシュレスでのお支払いも可能です。
スペインの地中海沿岸に近い丘陵地帯、バレンシア近郊のスペインのウティエル・レケーナ地区にあるドミニオ・デ・ラ・ベガの最高品質のカヴァをご紹介します。
最近では、最高のブドウのみを使用し、3～5年以上熟成させた、高い品質レベルの職人技による上質なカヴァを楽しんでいる。これらのカヴァは高品質のシャンパーニュに似た水準だが、価格はずっとリーズナブルだ。ぜひお試しいただきたい。
1. Cerro Tocon Blanc de Noirs 2016 ¥7,200 （デキャンタ97点）
DVのトップ・カヴァで、非常に限られた量しか造られない。1.4haの特別な区画のピノ・ノワール100%で、最初に35%流出した果汁から造られ、瓶詰め前に樽で保管されます。リリース前に5年間熟成させ、ドサージュは6g/l。特別な日にふさわしい美しいカヴァです。個別化粧箱入
2. Brut Reserva Especial 2018 ¥4,200 （デキャンタ96点）
このメゾンが造る高品質なカヴァの中でも入門編として素晴らしい一本。マカベオとシャルドネのブレンドから造られています。リリース前に3年間熟成させ、ドサージュは6g/l。
本当に上質なクラシック・カヴァで、非常にお買い得です。高品質なスパークリングワインが好きな人にお薦め。
3. Pinarejo Cuvee Prestige 2018 ¥4,800 （92点 Guia Penin）
単一畑（ピナレホ）のシャルドネ100％のカヴァで、最初に40％流出した果汁から造られ、瓶詰め前に樽で保管されます。ブリュット・ナチュール “スタイルで、二次発酵後4年間熟成。
非常に辛口のカヴァで、少し渋く、現在の流行のスタイルです。スパークリングワインに慣れ親しみ、より辛口のスタイルを好む方向け。
4. Brut Reserva Especial Rosé 2019 ¥4,500 （デキャンタ90点）
ピノ・ノワールの優れた区画から造られる上質なロゼ・カヴァで、リリース前に30ヶ月熟成、ドサージュは6g/l。上質でフルーティーなロゼを楽しみたい方向けで、泡がよく溶け込んでいます。夏に最適。
アデガ・ポンテ・ダ・ボガは、1898年創業のリベイラ・サクラの歴史ある生産者です。
リベーラ・サクラは、ガリシア地方にある心奪われるような美しい地域で、主に赤ワインを生産し、「英雄的なブドウ栽培 」で知られている。ブドウは50～55度以上の非常に急な斜面で栽培され、区画によってはアクセスが非常に困難な場合もある。ポンテ・ダ・ボガのワインの中には、家宝的な地元のブドウ品種に由来するものもある。これらの品種は、サンティアゴ・デ・コンポステーラ大学（University of Santiago de Compostela）とガリシア生物学ミッション（Biological Mission of Galicia、CSIC）との共同プロジェクトで、ガリシアの優れた先祖伝来のブドウ品種を復活させるために復元された。
冷涼な気候のワインで、やや素朴なスタイルで、軽やかでアロマティック。赤ワインは14～15度に冷やし、空気に十分に触れさせることをお勧めする
5. PB Godello G 2022 ¥3,000 （白）
フルーティーな甘みと酸味のバランスが良く、非常に特徴的でエレガントな地場品種（ゴデッロ）の白ワイン。適度なアロマがあり、リンゴ、洋ナシ、レモン、ミネラルの要素がブレンドされた味わい。
6. PB Blanco Lexitimo 2022 ¥4,800 （白）
回復した白品種（ブランコ・レシティモ）をステンレスで発酵させ、少量の樽を使用。ミディアムボディ、芳香なアロマ、リンゴ、洋ナシ、トロピカルフルーツの要素を含む魅力的で複雑なフレーバー。ローヌの白ワインを彷彿とさせます。
7. PB Pizarras y Esquistos 2020 ¥3,200 （赤）
– ミーニョ川のほとりにある粘板岩土壌の畑と、シル川とビベイ川の区画にある片岩土壌の畑から造られるメンシアワイン。ダークチェリーを思わせる深いルビー色で、黒い果実と甘草の強烈なアロマがあり、ブラックベリーのニュアンスが口に広がる。私たちはこのワインをとても気に入っている。
8. PB Porto de Lobos 2018 ¥4,500 （赤）
– ポルト・デ・ロボスは、スペインではブランセリャオ（ポルトガルではアルバレリャオ）として知られる先祖伝来の地場赤ワイン品種。ミディアムボディ、濃厚なルビー色、香水のようなアロマ、カシスや花の要素を含む複雑なブーケ。非常に繊細で爽やか。
9. Marcio Lopes Pequenos Rebentos Alvarinho 2018 ¥2,400
Portugal / Vinho Verde
アルヴァリーニョ種にとって最高の産地で造られた素晴らしい白ワインです。柑橘系のアロマ、さわやかな酸味、そして口当たりの良は格別です。
10. Marcio Lopes Pequenos Rebentos Tinto Atlântico 2019 Edição Especial ¥3,400
Portugal / Vinho Verde
アルヴァリーニョの国の中心で造られる極小生産量（2000本未満）のブレンド赤ワイン 1937年に植樹された古いレガシー区画から。この地域の歴史と未来の両方を垣間見ることができます。マルシオらしい果実味とフレッシュさが表現されたとても素晴らしいワインで、ボトルごと飲み干したくなることでしょう。カインホ種、ペドラル種、アルバレルハオ種をブレンドしています。
11. Marcio Lopes Pequenos Rebentos ‘Moda Antiga’ Superior 2018 ¥3,800
Portugal / Vinho Verde
スキンコンタクトで育てた2品種（アルヴァリーニョとアリント）の最高級ブレンドで、軽快で心地よいオレンジスタイルのワインに仕上がっています。グリーンタンニンにより、うま味のある貝類や、多くのエキゾチックでスパイシーな料理と相性が抜群です。少量生産品（2000本以下）
12. Marcio Lopes Pequenos Rebentos Vinhas Velhas Loureiro 2019 ¥5,200
Portugal / Vinho Verde
ピュリニー・モンラッシェのセカンドユースの樽で育てた低収量の古木のルーレイロの極小生産（926本）です。大変人気のあるワインですので売り切れ御免です。
13. Marcio Lopes Permitido DOC Douro Branco 2017 ¥3,400
Portugal / Douro
古木が混在する区画から単一品種（ラビガート）を丹念に収穫し、柑橘類、爽やかさ、フレッシュさをたっぷりと表現したワインです。
14. Marcio Lopes ANEL Tinto Reserva 2019 ¥3,000
Portugal / Douro
トゥリガ・フランカとトゥリガ・ナシオナルというブドウ品種をブレンドした飲みやすいワインで、黒と赤の両方のフルーツとこの生産者の特徴であるフレッシュさが感じられます。
15. Marcio Lopes Permitido Centenaria 2019 ¥5,200
Portugal / Douro
1896年に植えられた古い区画（樹齢120年以上）の白 畑のブレンドで、もう一つの小さな生産量（1200本）です。美しいバランス、エーテル、非常に特別。
16. Marcio Lopes Proibido Tinto Grande Reserva 2019 ¥6,000
Portugal / Douro
ドウロ・スペリオーレ地区の標高の高い区画で造られる、15品種をブレンドした美しい古木のワイン。ミディアムボディで、黒い果実と花の要素を持ち、エレガントでフレッシュなワイン。
スルソ・アルバは、カンバドスの海辺でアルバリーニョを造っており、彼の家族が経営するレストランと地元の職人食品を扱う店の隣にある。彼の家族は代々リアス・バイシャスのオ・サルネス地区でアルバリーニョを造ってきた。彼のワインには海の精神が息づいており、上質の魚介類との相性は抜群である。
17. Bodegas Albamar / Albamar 2016 ¥3,400
Spain / Galicia-Rias Baixas
ワインメーカーのXurxo Albaが大西洋に隣接する50以上の小さな区画から造るアルバリーニョのフラッグシップキュヴェ。ミネラルとヨードの特徴が顕著で、うま味のある魚介類に最適なワインです。
18. Bodegas Albamar / Finca O Pereiro 2016 ¥4,800
Spain / Galicia-Rias Baixas
大西洋のすぐ隣にある、エクスルショ・アルバの最高級区画で造られるアルバリーニョの限定生産品スペシャル・キュヴェです。マロラクティック発酵により、酸が和らぎ、クリーミーさが加わっています。素晴らしいバランスのワインです。
19. Bodegas Albamar / Alma de Mar 2014 ¥4,800
Spain / Galicia-Rias Baixas
大西洋からわずか数歩の単一区画から造られる、ピュアで力強く、峻厳なアルバリーニョのマイクロキュヴェ。本物のアルバリーニョ愛好家のための、強いミネラルと海洋性のキャラクター。
20. Bodegas Albamar / Pepe Luis 2016 ¥5,600
Spain / Galicia-Rias Baixas
ワインメーカーのXurxo AlbaがAlma de Marのすぐ隣にあるお気に入りの区画で、より深みと複雑さを出すためにオーク樽とフードルで育てたアルバリーニョのマイクロキュヴェを生産しています。まさに快楽主義者のためのワインです。
リベラ・デル・ドゥエロ地区の中心にある小さな独立系ワイナリーで、リベラの最も有名なワイナリーのすぐ近くにある。ルビエホのワインは全てテンプラニーリョをベースとしており、ミディアムからフルボディ、濃い色合い、そしてほとんど肉付きの良い特徴を持つ。一年中楽しめる優れた食中ワインである。
21. Rubiejo Barrica 2015 ¥2,800
Spain / Ribera del Duero
リベラ・デル・ドゥエロ地方の中心部にある職人気質のメーカーが造るフルーティなテンプラニーリョで、非常に飲みやすく、幅広い料理と相性が良い。このカテゴリーでは非常にお買い得です。
22. Rubiejo Crianza 2015 ¥3,800
Spain / Ribera del Duero
バリカ氏の1ランク上のワインで、よりフルボディでリッチ、そしてより複雑な味わいが特徴です。夏のバーベキューに最適。
23. Rubiejo ‘Evolucion’ 2015 ¥7,800
Spain / Ribera del Duero
純粋なテンプラニーリョをより豊かに表現し、素晴らしい深みと複雑さが生まれ、最高級の肉料理やグリル料理、ハードチーズ、ジビエ料理とマッチします。
We have top quality Cavas from Dominio de la Vega in Spain’s Utiel-Requena district near Valencia, a hilly region near Spain’s Mediterranean coast.
Recently we have been enjoying fine artisanal Cava of a high quality level, using only the best grapes, and aged for 3-5 years or more. These Cavas are of a standard similar to high quality Champagne, but the price is much more reasonable. We really recommend trying them.
1. Cerro Tocon Blanc de Noirs 2016 ¥7,200 (97 points Decanter)
DV’s top Cava, made in very limited quantities. 100% Pinot Noir from a special 1.4 ha plot, made from the first 35% runoff of the juice and kept in barrel before bottling. Aged for 5 years before release, 6 g/l dosage.
A beautiful Cava, appropriate for very special occasions. Each bottle comes in an individual presentation box.
2. Brut Reserva Especial 2018 ¥4,200 (96 points Decanter)
A great introduction to the quality Cava made by this house. Made from a blend of Macabeo and Chardonnay. Aged for 3 years before release, 6 g/l dosage.
A truly fine classic Cava and extremely good value. Highly recommended for anyone who enjoys good quality sparkling wine.
3. Pinarejo Cuvee Prestige 2018 ¥4,800 (92 points Guia Penin)
100% Chardonnay Cava from a single vineyard (Pinarejo), made from the first 40% runoff of the juice and kept in barrel before bottling. In the “brut nature” style, aged for 4 years after secondary fermentation, 0 g/l dosage.
A very dry Cava, a style that is currently quite trendy. Very good for food pairing. For those who prefer drier styles.
4. Brut Reserva Especial Rosé 2019 ¥4,500 (90 points Decanter)
A fine rosé Cava made from an excellent plot of Pinot Noir grapes, aged for 30 months before release, 6 g/l dosage.
For people who enjoy a fine fruity rosé, with well-integrated bubbles. Excellent in any season.
Adega Ponte da Boga is a historic producer in Ribera Sacra founded in 1898.
Ribeira Sacra is a hauntingly beautiful region in Galicia, producing mostly red wine, and known for its “heroic viticulture”. The grapes are grown on very steep slopes of 50-55 degrees or more, and some of the plots can be very difficult to access. Some of Ponte da Boga’s wines derive from heirloom local grape varieties. These varieties have been recovered in a joint project with the University of Santiago de Compostela + Biological Mission of Galicia (CSIC) to bring back fine ancestral grape varieties of Galicia.
These are cool climate wines, somewhat rustic in style, light and aromatic. We recommend chilling the reds to 14-15 degrees and giving them plenty of exposure to air.
5. PB Godello G 2022 ¥3,000 (white)
A very characteristic and elegant local white variety (Godello) with a nice balance between fruity sweetness and acidity. Moderately aromatic, it presents a blend of flavors including apples, pears, lemon, and mineral elements.
6. PB Blanco Lexitimo 2022 ¥4,800 (white)
A recovered local white variety (Blanco Lexitimo) that had gone out of commercial production. Fermented in stainless steel with a small proportion in barrel. Medium body, perfumed aromatics, and a fascinating complex array of flavors including apples, pears, and tropical fruit elements. A lovely wine, in certain ways reminiscent of a Rhône white.
7. PB Pizarras y Esquistos 2020 ¥3,200 (red)
A Mencia wine originating from two vineyards: one featuring slate soil on the banks of the Miño river, and the other with schist soil in the plots of the Sil and Bibei rivers. Deep ruby color reminiscent of dark cherries, an intense aroma of black fruits and licorice, with hints of blackberry on the palate. We really like this one!
8. PB Porto de Lobos 2018 ¥4,500 (red)
An ancestral local red variety known as Brancellao in Spain (and Alvarelhão nearby in Portugal). Medium body, intense ruby color, perfumed aromatics, and a complex bouquet of currants and floral elements. Very fine and refreshing.
Marcio Lopes is a top up and coming talent in Northern Portugal, increasingly recognized internationally. Marcio makes wines in Portugal’s Douro and Vinho Verde regions, and has just started his first project in Spain’s Ribeira Sacra region. Known for an innovative approach combining state of the art techniques with very traditional methods, he is known for complex wines with freshness on the nose and great balance on the palate. In 2020 Marcio received the “Enologo Revelacão do Ano” award (“top up and coming young winemaker”) from Revista Vinhos, the top wine publication in Portugal.
9. Marcio Lopes Pequenos Rebentos Alvarinho 2018 ¥2,400
Portugal / Vinho Verde
From the heart of the best region for the Alvarinho grape variety, presenting citrus aromas, fresh fruit flavors, crisp acidity, and good mouthfeel. Excellent cost/performance for this one!
10. Marcio Lopes Pequenos Rebentos Tinto Atlântico 2019 Edição Especial ¥3,400
Portugal / Vinho Verde
A tiny production (<2000 bottles) of a rare red made right in the heart of white (Alvarinho) country! From an old legacy parcel planted in 1937. A glimpse of both the history and future of this region. A wine with Marcio’s characteristic expression of fruit and freshness, you will want to drink the whole bottle! Blend of Cainho, Pedral, and Alvarelhão varieties.
11. Marcio Lopes Pequenos Rebentos ‘Moda Antiga’ Superior 2018 ¥3,800
Portugal / Vinho Verde
Top quality blend of two grape varieties (Alvarinho and Arinto) fermented with skin contact to make a light and pleasant orange style wine. The green tannins make a good match with umami-laden shellfish and many other exotic and spicy foods. Micro production volume (<2000 bottles made).
12. Marcio Lopes Pequenos Rebentos Vinhas Velhas Loureiro 2019 ¥5,200
Portugal / Vinho Verde
A micro-production (926 bottles) of low yielding old vines Loureiro raised in second use barrels from the prestigious Puligny-Montrachet region in Burgundy. This one is very popular, try it while it lasts!
13. Marcio Lopes Permitido DOC Douro Branco 2017 ¥3,400
Portugal / Douro
A single variety (Rabigato) painstakingly picked from a mixed old vines parcel. A wine with lots of citrus, crispness, and freshness.
14. Marcio Lopes ANEL Tinto Reserva 2019 ¥3,000
Portugal / Douro
Easy drinking blend of Douro grape varieties Touriga Franca and Touriga Nacional, showing both black and red fruits and the freshness characteristic of this producer.
15. Marcio Lopes Permitido Centenaria 2019 ¥5,200
Portugal / Douro
Another micro-production (1200 bottles) white field blend from an ancient plot planted in 1896 (120+ years old vines). Beautifully balanced, ethereal, very special.
16. Marcio Lopes Proibido Tinto Grande Reserva 2019 ¥6,000
Portugal / Douro
Another tiny production, this beautiful old vines blend of 15 varieties originates from a high altitude parcel in the Douro Superior region. Medium body, with black fruits and floral elements, and with great elegance and freshness.
Xurxo Alba makes Albariño right by the sea shore in Cambados, next door to his family’s restaurant and shop featuring local artisanal foods. His family has been making Albariño in the O Salnés sub-region of Rías Baixas for generations, from parcels right next to the Atlantic Ocean, some only a few steps from the beach. The spirit of the ocean is alive in his wines, which are an excellent match for high quality seafood.
17. Bodegas Albamar / Albamar 2016 ¥3,400
Spain / Galicia-Rias Baixas
Winemaker Xurxo Alba’s flagship Albariño cuvée, made from over 50 tiny parcels located next to the Atlantic Ocean. Pronounced mineral and saline character makes this wine ideal for umami-laden fish and shellfish.
18. Bodegas Albamar / Finca O Pereiro 2016 ¥4,800
Spain / Galicia-Rias Baixas
A micro-cuvée from one of Xurxo’s finest Albariño parcels right next to the Atlantic Ocean. Some malolactic fermentation moderates the acidity and adds a velvety character. Wonderful balance in this wine.
19. Bodegas Albamar / Alma de Mar 2014 ¥4,800
Spain / Galicia-Rias Baixas
A pure, intense, steely Albariño micro-cuvée, made from a single parcel only a few steps from the Atlantic Ocean. Strong mineral and maritime character for real Albariño lovers. Only 1500 bottles made.
20. Bodegas Albamar / Pepe Luis 2016 ¥5,600
Spain / Galicia-Rias Baixas
Winemaker Xurxo Alba’s favorite parcel right next to Alma de Mar. Here he produces an Albariño micro-cuvée raised in oak barrels and foudres for added depth and complexity. A real hedonist’s delight. 2800 bottles produced.
This is a small independent winery in the heart of the Ribera del Duero region, very close to the most famous names in the Ribera. Rubiejo’s wines are all Tempranillo-based, with medium to full body, dark color, and an almost meaty character. Excellent food wines to be enjoyed all year round.
21. Rubiejo Barrica 2015
¥2,800
Spain / Ribera del Duero
A fruity Tempranillo from this artisanal maker in the heart of the Ribera del Duero region, very easy to drink and very food-friendly. Great value in its category.
22. Rubiejo Crianza 2015
¥3,800
Spain / Ribera del Duero
A step up in quality from the Barrica wine, this selection is fuller bodied, richer, and with greater complexity. An ideal go-to selection for red or white grilled meats, sausage, or hard cheeses.
23. Rubiejo ‘Evolucion’ 2015
¥7,800
Spain / Ribera del Duero
Full and rich expression of pure Tempranillo that develops great depth and complexity to match your finest meat and grilled dishes, hard cheeses, and game dishes.
0件のコメント